JUDr. Mikuláš Ürge, Ph.D. studoval Vysokou školu ekonomickou v Bratislavě, Moskevský státní institut mezinárodních vztahů v Moskvě a v roce 1993 skončil Právnickou Fakultu University Karlovy v Praze.
Po skončení postgraduálního doktorského studia na Právnické fakultě Univerzity Karlovy v Praze získal titul Ph.D. v oblasti mezinárodního rozhodčího řízení. Advokátem a členem České advokátní komory se stal v roce 1996.
1.1.1998 se spolu s Dr. Josefem Černohlávkem stal zakládajícím partnerem advokátní kanceláře Ürge & Černohlávek.